Aceite San Pedrano
Preguntas frecuentes
Resolvemos las dudas más comunes sobre el aceite San Pedrano.
San Pedrano es un aceite 100% oleína de palma, sin mezclas con soya, girasol o maíz. A diferencia de muchos aceites económicos, ofrece mayor estabilidad térmica, más rendimiento y un sabor neutro que no altera los alimentos.
La oleína de palma tiene un punto de humo alto (230–240 °C), lo que significa que resiste más calor sin quemarse ni liberar compuestos indeseables, ideal para fritura intensiva.
No. Es un aceite de cocina sin grasas trans y sin colesterol, apto para una alimentación más saludable, especialmente en fritura profesional.
San Pedrano mantiene su calidad hasta por 20 horas de fritura continua, superando ampliamente a aceites mezclados. Esto se traduce en más ciclos y menos recambios.
No. Su perfil sensorial neutro garantiza que no transmite sabores ni olores a los alimentos, incluso tras múltiples tandas de fritura.
Gracias a su punto de nube bajo (6–8 °C), San Pedrano conserva una apariencia clara y homogénea, sin turbidez ni separación.
Está disponible en botella PET de 750 ml y bidón de 5 galones exactos (18.93 litros), con contenido real verificado. No redondeamos ni reducimos.
Ofrece mejor rendimiento térmico, más ciclos de fritura, menor generación de humo y residuos, y menor presencia de aldehídos, protegiendo al operario y la calidad del alimento.
Sí. Cada lote es producido bajo estándares sanitarios nacionales, con control técnico y trazabilidad documentada.
Genera menos compuestos tóxicos como el 4-HNE, mejora la calidad del aire en cocina y protege al operario, conservando mejor los alimentos.
